现代人工作压力大，应酬多，饮食生活不规律

所以更容易烦躁、抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等

石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁，能使人心情开朗，更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。

上世纪80年代，因为过度开采，野生铁皮石斛一度濒临灭绝，国家随即采取有效保护措施，将其列为重点保护的珍惜濒危药用植物。

所以铁皮石斛过去价格一直居高不下，每斤价格上千元，对于普通家庭来说，非常奢侈。

随着现代科学技术的发展，几十年的不懈努力，现在已经研发出一套仿野生种植系统，具体到温湿度，完全模拟野生生态环境，坚持有机培育，无任何非自然添加，从而实现了铁皮石斛的增量种植。

古时九死一生的寻觅，如今已经可供大众消费，成为延年益寿的补品。

石斛花是铁皮石斛最珍贵的一部分

大约100克铁皮石斛能采收1克石斛花

石斛花不但保留了铁皮石斛本身的功能，且食用起来更方便容易，清香的味道更容易被大众接受

石斛被《神农本草经》列为上品。

经检测，铁皮石斛花不仅营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等，而且含有具有增强人体免疫和抗脂质过氧化作用的铁皮石斛多糖。

在抗肿瘤、提高人体免疫力、调理胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖等方面均有良好作用。

1. 慢性胃病

很多人认为有胃病或胃不舒服的人不宜喝茶，其实不然，有些茶不宜喝，但有些茶喝了却很有帮助，如石斛花茶对有胃病的人就很好。

饭前饭后喝点石斛花茶，能有效地润滑肠道，洗涤肠胃中的有害物质，并顺利地把它们带出体外。

2. 容易长痘

长痘痘的根本原因是体内的毒素和垃圾没能及时的排出，清晨一杯温热的石斛花茶是排毒妙方。

人体经过了一宿的新陈代谢，体内垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄，富含生物活性多糖的石斛花茶是最好的作用力，不仅能排出毒素垃圾，还能修护受损皮肤。

3. 皮肤干燥

一般情况下，人体每天至少会有0.5升水分从肌肤表面流失，因此，皮肤经常处于缺水状态并形成细小皱纹。

很多人往往只重视外涂各类补水保湿化妆品，其实补水要内外兼修，多喝石斛花茶能让皮肤保湿又滋润。

4. 经常失眠5. 易烦躁者

当一个人心情烦躁时，肾上腺素就会飙升，但它如同其他毒物一样也可以排出体外，方法之一就是多喝石斛花茶。

石斛花除拥有石斛的功效外，还另具有一个独特功效―解郁。喝了可以将肾上腺素和毒物一起排出，从而排忧解郁，放松心情。

6. 喝酒抽烟

石斛花含有丰富的活性多糖类物质，食用后可在胃部形成一层保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，减少酒精对身体的伤害。

长期抽烟者肺中沉积大量废物，喝石斛花茶可将气管中长期附着的废物软化而咳出,相当于清洗了肺部。

「石斛花的食用方法」

一、石斛花泡茶，怡情又

1.?石斛花泡水：取石斛花5朵，300ml热水，浸泡3分钟即可饮用。

2.?石斛花煮水：取石斛花6-8朵，加入600ml冷水，煮沸后静置5分钟即可饮用。

3.?石斛花与其他茶搭配：在泡其他茶时，可以加入适量石斛花，这样可以使茶汤香气更浓郁、口感更顺滑。

泡过、煮过后的花还可以直接食用，也可以煲汤。此时的石斛花口感软糯，清香怡人，嚼起来脆嫩细腻。

二、石斛花入菜，舌尖上的盛宴

1、煲汤

原料：石斛花、土鸡、枸杞。

做法：将所需材料洗净备用；将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火烧开后改小火慢炖；待鸡肉软烂之后，加入石斛花，加入盐调味；慢炖30分钟即可。

2.石斛花炒鸡蛋

原料：鸡蛋4个（两人份）、鲜石斛花、油、盐适量，石斛花洗净，鸡蛋打散；将鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀；锅烧热，放适量油入锅；待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，即可出锅。

3、石斛花豆腐汤

原料：豆腐 300克，石斛干花3克，盐少许，浓缩高汤1支；

做法：豆腐切成4厘米长2厘米宽的豆腐块。切好的豆腐块放入沸水锅中焯水两分钟去除豆腥味。石斛干花用水略泡五分钟。煮锅放入一碗水烧开，放入浓缩高汤。放入焯好水的豆腐块。放入石斛花煮沸改小火煮十分钟。调入少许盐即可食用。

「石斛花搭配小窍门」

石斛花并不适宜同所有花茶搭配，尤其不适合搭配味道浓烈厚重的其他花茶或滋补品。结合中医理论，精心调配三种花茶配方，搭配冲泡，滋养同时尽享石斛花茶的清香原味。

★?健体颐神方?

配方：石斛花、西洋参、莲子芯

功效：此方可调节免疫力、降火、抗疲劳。

★ 滋养美容方

配方：石斛花、枸杞、红枣

功效：此方可养血美容、解郁润燥、生津明目。

★ 清润明目方

配方：石斛花、枸杞、女贞子、菊花

功效：此配方适用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退者。

铁皮石斛是石斛中的极品，具有独特的养阴生津效果，受到历代医家和医学典籍的推崇。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，与人体的长寿有着密切的关系。