作为一名调酒师,掌握各种调酒技巧和为顾客调制各种美味鸡尾酒的能力是非常重要的,作为一名调酒师,应该学会调制哪些鸡尾酒呢?在这篇文章中,我们将为您详细介绍一些经典的鸡尾酒及其制作方法,帮助您成为一名出色的调酒师。
1、马天尼(Martini)
马天尼是世界上最著名的鸡尾酒之一,它的制作方法非常简单,需要准备3份干马天尼(dry Martini),然后加入1份甜马天尼(sweet Martini)作为调味酒,接下来,用搅拌棒轻轻搅拌,使两者充分混合,可以在杯口撒上一片青柠檬皮作为装饰。
2、白俄罗斯(White Russian)
白俄罗斯是一种口感柔和、酒精度较高的鸡尾酒,主要由伏特加、咖啡利口酒和奶油组成,制作方法如下:将伏特加倒入冰镇的高球杯中,加入适量的咖啡利口酒,然后缓缓倒入奶油,用勺子搅拌均匀即可。
3、达奇里奥(Daiquiri)
达奇里奥是一款以朗姆酒为基酒的鸡尾酒,口感清新、果香浓郁,制作方法如下:将2份朗姆酒、1份葡萄柚汁倒入杯中,加入1份新鲜的薄荷叶作为装饰。
4、莫吉托(Mojito)
莫吉托是一款以白朗姆酒为基酒的鸡尾酒,口感清爽、回味无穷,制作方法如下:将2份白朗姆酒、1份青柠汁、1份糖浆倒入杯中,加入苏打水搅拌均匀,在杯口撒上一片青柠檬皮作为装饰。
5、金汤力(Gin Tonic)
金汤力是一款以杜松子酒为基酒的鸡尾酒,口感清新、气泡丰富,制作方法如下:将2份金汤力倒入高球杯中,加入适量的冰块,用柠檬片作为装饰。
6、龙舌兰日出(Tequila Sunrise)
龙舌兰日出是一款以龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒,口感醇厚、色彩艳丽,制作方法如下:将2份龙舌兰酒、1份橙汁、1份葡萄柚汁倒入杯中,加入冰块,用橙子片作为装饰。
7、黑俄罗斯(Black Russian)
黑俄罗斯是一款以伏特加为基酒的鸡尾酒,口感浓烈、酒精度较高,制作方法如下:将2份伏特加、1份咖啡利口酒、1份可乐倒入杯中,加入冰块,用勺子搅拌均匀即可。
8、草莓玛格丽特(Strawberry Margarita)
草莓玛格丽特是一款以伏特加为基酒、草莓味甜品为调味品的鸡尾酒,口感甜美、颜值高,制作方法如下:将2份伏特加、1份草莓味甜品倒入杯中,加入冰块,用草莓片和薄荷叶作为装饰。
9、蓝色夏威夷(Blue Hawaii)
蓝色夏威夷是一款以白朗姆酒为基酒、菠萝味甜品为调味品的鸡尾酒,口感清新、色彩诱人,制作方法如下:将2份白朗姆酒、1份菠萝味甜品倒入杯中,加入冰块,用菠萝片和薄荷叶作为装饰。
10、樱桃马天尼(Cherry Martini)
樱桃马天尼是一款以樱桃味甜品为调味品的鸡尾酒,口感甜美、颜值高,制作方法如下:将2份干马天尼、1份樱桃味甜品倒入杯中,加入冰块,用樱桃和薄荷叶作为装饰。