中式面点师技能等级证是国家职业技能鉴定的一种证书，是对中式面点制作技能的一种评价和认可，该证书分为初级、中级、高级三个等级，每个等级都有相应的考核内容和标准。

初级中式面点师技能等级证的考核内容包括：基本功、理论知识和实际操作三个方面，基本功包括面点的制作技巧、刀工技巧、装饰技巧等；理论知识包括中式面点的起源、发展历程、种类、特点等；实际操作则是根据指定的食谱制作面点。

中级中式面点师技能等级证的考核内容比初级更深入和全面，除了基本功、理论知识和实际操作外，还包括创新设计和经营管理两个方面的考核，创新设计是指根据市场需求和个人创意，设计出新颖独特的面点作品；经营管理则是指对中式面点店的运营和管理进行评估和指导。

高级中式面点师技能等级证是最高级别的考核证书，要求考生具备丰富的经验和深厚的理论功底，其考核内容包括：创新设计、经营管理、技术研发等多个方面，在创新设计方面，要求考生能够独立开发出具有市场竞争力的新产品；在经营管理方面，要求考生能够制定出科学合理的经营策略和管理方案；在技术研发方面，要求考生能够研究和应用新的技术和工艺，提高面点制作的效率和质量。

通过考取中式面点师技能等级证，不仅可以提高自己的职业素质和竞争力，还可以为社会培养更多的优秀中式面点师傅，推动中式面点文化的发展和传承，这也是对自己多年学习和实践的肯定和证明，有助于提升个人自信心和职业满意度。