根据我查到的信息，考取中式面点师证书需要一定的时间和精力，报考中式面点师证书的流程一般包括以下步骤：学习相关技术和知识，掌握中式面点的制作原理、配方和工艺等基本知识；积累实践经验，通过实践锻炼制作手艺和创意；准备相关资料，如身份证、学历证书等，并按照要求报名参加考试；参加考试，考试一般分为实践操作和笔试两部分，考察考生的实际操作能力和理论知识运用能力；考试合格后，支付证书费用即可获得中式面点师认证证书。

初级(五级)中式面点师职业资格证书的考核时间为2小时左右，具体时间可能因地区和考试机构的不同而有所差异。