公共营养师证是一种专业资格证书，主要用于评价个人在营养学领域的专业知识、技能和素质，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求越来越高，公共营养师逐渐成为了一个热门职业，公共营养师证都有哪些专业呢？本文将详细介绍公共营养师证的专业方向，帮助大家更好地了解这个职业领域。
1、基础营养学
基础营养学是公共营养师证的基础专业，主要研究人体所需的各种营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等)的生理功能、代谢途径和摄入要求，基础营养学专业旨在培养具备扎实的营养学理论知识和实践技能的公共营养师，为后续的专业方向打下坚实的基础。
2、临床营养学
临床营养学是公共营养师证的重要专业之一，主要研究疾病的预防和治疗过程中的营养干预策略，临床营养学专业包括疾病的营养诊断、评估、制定个性化的营养治疗方案以及监测疗效等方面的内容，通过学习临床营养学，公共营养师可以为患者提供更加科学、有效的营养指导，帮助他们改善健康状况。
3、特殊人群营养
特殊人群营养是公共营养师证的另一个重要专业，主要针对孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等特殊人群的营养需求进行研究，特殊人群营养专业旨在培养具备针对不同人群特点的营养干预策略的专业人才，以满足特殊人群对营养的需求。
4、食品卫生与安全
食品卫生与安全是公共营养师证的基础专业之一，主要研究食品安全的基本原理、食品污染的来源、食品检测与评价的方法等内容，食品卫生与安全专业旨在培养具备食品安全知识的公共营养师，为保障人民群众的饮食安全提供科学依据。
5、烹饪与食疗
烹饪与食疗是公共营养师证的实用专业之一，主要教授公众如何根据自身体质和需求选择合适的食物，以及如何通过烹饪方法提高食物的营养价值，烹饪与食疗专业旨在培养具备实际操作能力的公共营养师，为公众提供更加健康的饮食建议。
6、康复与护理营养
康复与护理营养是公共营养师证的新兴专业之一，主要研究疾病或损伤患者在康复过程中的营养需求及干预策略，康复与护理营养专业旨在培养具备康复与护理知识的公共营养师，为患者提供个性化的康复护理方案。
7、社区营养管理
社区营养管理是公共营养师证的应用专业之一，主要研究如何在社区层面开展营养教育、健康促进等工作，提高居民的营养素养和健康水平，社区营养管理专业旨在培养具备社区服务意识和实践能力的公共营养师，为社区居民提供全方位的营养服务。
公共营养师证涵盖了多个专业方向，既有基础理论知识，也有实际操作技能，通过学习这些专业方向，公共营养师可以为不同人群提供针对性的营养指导，帮助他们改善健康状况，提高生活质量。
