在回答这个问题之前，我们需要先了解一下营养师证和消防证的考试内容和难度。

营养师证

1、考试内容：营养师证的考试主要包括两部分，一是理论知识，包括营养学、食品卫生学、临床营养学等；二是实践操作，主要考察考生的实际操作能力。

2、考试难度：营养师证的考试难度相对较高，需要考生具备扎实的专业基础知识，同时还需要具备一定的实践经验，由于营养师的需求逐渐增加，竞争也越来越激烈，因此考试难度也在逐年上升。

消防证

1、考试内容：消防证的考试主要包括两个部分，一是理论知识，包括消防法规、消防安全管理、火灾扑救等；二是实践操作，主要考察考生的应急处理能力和实际操作能力。

2、考试难度：消防证的考试难度相对较低，主要是因为消防知识相对固定，只要掌握了基本的消防知识，通过考试并不困难，由于消防工作的特殊性，考生需要具备一定的心理素质和身体素质，因此在实践操作环节可能会有一定的难度。

综合比较来看，营养师证和消防证的考试难度各有侧重，营养师证主要考验考生的专业知识和实践能力，而消防证则更注重考生的心理素质和身体素质，哪个证书难考并没有一个明确的答案，这取决于考生个人的兴趣和特长，如果你对营养学有浓厚的兴趣，且具备较强的实践能力，那么营养师证可能对你来说更具挑战性；而如果你具备较强的心理素质和身体素质，且对消防工作有浓厚的兴趣，那么消防证可能更适合你。