营养师证是由哪个单位签发的？

营养师证是一种专业资格证书，是国家对从事营养与食品相关工作的人员进行资格认证的一种方式，营养师证是由哪个单位签发的呢？本文将从我国营养师证的颁发机构、证书类型和作用等方面进行详细解答。

我们需要了解我国营养师证的颁发机构，在过去的几十年里，我国营养师证的颁发机构经历了多次变更，最初，我国营养师证由国家卫生部(现已并入国家卫生健康委员会)负责颁发，1995年，原国家卫生部颁布了《营养师管理办法》，规定了营养师的职业资格认定和管理程序，2001年，原国家卫生部与人力资源和社会保障部联合发布了《关于印发〈营养师职业技能鉴定工作规范〉的通知》，明确了营养师职业技能鉴定的具体要求和流程，2005年，原国家卫生部再次修订了《营养师管理办法》，将营养师的职业资格认定和管理职责划归给了人力资源和社会保障部，目前在我国，营养师证的颁发机构主要是人力资源和社会保障部及其下属的职业技能鉴定中心。

我们需要了解我国营养师证的证书类型，根据《营养师管理办法》的规定，我国营养师证分为两个级别：一级营养师和二级营养师，一级营养师主要从事高级营养咨询、研究和教学工作，具备较高的专业素质和实践能力；二级营养师主要从事初级营养咨询、评估和管理工作，具备一定的专业素质和实践能力，根据个人的兴趣和发展方向，还可以选择获得不同专业的营养师证书，如婴幼儿营养师、糖尿病临床营养师、运动员营养师等，这些不同专业的营养师证书在培训内容和考核标准上有所不同，但都体现了我国对营养与食品相关工作的专业认可。

我们需要了解营养师证的作用，在我国，持有营养师证的人员可以在企事业单位、医疗机构、学校、科研机构等场所从事营养与食品相关的工作，营养师还可以通过参加各类学术活动、撰写论文、开展科普宣传等方式，为提高全民健康水平做出贡献，对于个人来说，获得营养师证书不仅可以提高自身的专业素质和竞争力，还有助于培养良好的职业素养和职业道德。

我国营养师证是由人力资源和社会保障部及其下属的职业技能鉴定中心签发的，持有营养师证的人员可以在相关领域从事专业工作，为提高全民健康水平做出贡献，希望通过本文的介绍，能够帮助大家更好地了解我国营养师证的相关情况。