想要备考初级教师证的营养师，首先需要明确自己的目标和计划，在备考过程中，需要掌握一定的教育学、心理学、生理学等相关知识，同时还需要了解教育教学法、课程标准等方面的内容。

以下是备考初级教师证的具体步骤：

1、确定目标和计划

在备考之前，需要明确自己的目标和计划，首先要确定自己想要报考哪个级别的教师资格证，然后根据不同级别要求的不同科目进行有针对性的备考，还需要制定一个详细的备考计划，包括每天的学习时间、学习内容和复习进度等。

2、学习相关知识

在备考过程中，需要掌握一定的教育学、心理学、生理学等相关知识，可以通过阅读相关书籍、参加培训班等方式进行学习，还需要了解教育教学法、课程标准等方面的内容。

3、做好笔记和总结

在学习过程中，及时做好笔记和总结非常重要，可以将重点内容记录下来，方便日后复习，还可以通过做题来检验自己的学习效果。

4、参加模拟考试

在备考过程中，可以参加一些模拟考试来检验自己的学习效果，通过模拟考试可以发现自己的不足之处，并及时进行调整和补充。

5、注意心态调整

在备考过程中，需要注意心态调整，不要过于紧张和焦虑，要保持积极乐观的心态，还需要合理安排时间和休息，保证身体和心理健康。