高级营养师证是一种专业资格证书，持有该证书的人具备较高的营养知识和技能，可以为个人或团体提供专业的营养咨询服务，高级营养师证能从事的工作领域非常广泛，主要包括以下几个方面：

1、个人营养咨询：高级营养师可以为个人提供全面的营养咨询服务，帮助他们制定合理的饮食计划、改善生活习惯、预防和治疗各种疾病，在为个人提供服务的过程中，高级营养师需要了解客户的年龄、性别、体重、运动量、健康状况等基本信息，以便为其量身定制合适的营养方案，高级营养师还需要关注客户的心理健康状况，因为心理因素也会影响到饮食和营养吸收。

2、团体营养咨询：高级营养师可以在企事业单位、学校、医院等机构为员工、学生或患者提供团体营养咨询服务，在这类服务中，高级营养师需要分析团体成员的饮食结构、营养需求和健康状况，制定相应的营养管理措施，提高团体成员的健康水平，高级营养师还需要与团体的其他成员(如食堂厨师、保安等)沟通协调，确保营养方案的顺利实施。

3、培训和教育：高级营养师可以在高校、职业培训机构等教育机构担任讲师或导师，为学员传授营养学知识和技能，在培训过程中，高级营养师需要结合实际案例，讲解营养原理和方法，提高学员的实际操作能力，高级营养师还可以参与教材的编写和课程的设计，为培养新一代的营养师做出贡献。

4、科研和技术开发：高级营养师可以在科研机构或企业从事营养相关的科研工作，如开展新的食品研发、评估新型营养补充剂的效果等，在科研过程中，高级营养师需要运用自己的专业知识和技能，解决实际问题，推动营养领域的发展。

5、媒体和公益活动：高级营养师可以利用自己的专业知识和影响力，参与媒体节目、撰写专栏文章等形式，普及营养知识，提高公众的健康意识，高级营养师还可以参与公益活动，如组织免费的营养讲座、义诊等，为弱势群体提供帮助。

6、管理和顾问工作：高级营养师可以在政府部门、行业协会等组织担任管理和顾问职务，参与政策制定、标准制定等工作，在这些工作中，高级营养师需要运用自己的专业知识，为相关政策和法规的制定提供参考意见。

高级营养师证能从事的工作领域非常广泛，既可以在专业领域发挥自己的专长，也可以在公共领域为社会做出贡献，随着人们对健康生活的重视程度不断提高，高级营养师的需求将越来越大，具有很好的发展前景。