黄芪可以泡酒饮用，将黄芪清洗干净之后放置于密封瓶中，然后加入适量的白酒，密封两个星期左右即可饮用，其可以起到增强身体免疫力、补血益气、滋阴补肾、温经通络、活血化瘀以及散寒止痛等作用，还可以辅助治疗气血不足、肾虚、月经崩漏、慢性肾炎、糖尿病以及蛋白尿等情况。但是体内有寒湿以及热毒的人群最好不要食用，肝火旺盛的人群也不宜食用，其可能会导致体内的上火症状加重。