面色发黄的原因有很多，可能是由于患者的气血不足导致脸部皮肤较为暗沉、偏黄的情况。也可能是由于患者脾胃虚弱，经常食欲不振，从而导致面黄肌瘦的现象。当患者患有黄疸时，也会导致脸色发黄。而天气寒冷，皮肤长时间的暴露在外，也会导致脸色发黄。另外，出现贫血，睡眠不足，受到惊吓等也都会导致脸色发黄。如果患者经常食用胡萝卜或者富含胡萝卜素的食物，也可能会出现面色发黄的情况。