秋蟹味美、营养价值也很高，不过如果吃得不当，反而会给健康带来损害。据了解，食用螃蟹后出现过敏、消化不良、腹泻、胃结石等症状而到医院就诊者不在少数，那么究竟怎样吃蟹才正确？

一、有哪些食物不适宜与螃蟹同食？

1、柿子。

螃蟹是高蛋白食品，柿子含有大量鞣酸，两者在胃酸的作用下与蛋白质结合成鞣酸蛋白质，很难溶于水，沉积在胃内，再与柿子里的果胶及植物纤维等凝结成块后，即形成胃石。胃结石会影响消化功能，导致患者腹痛、呕吐、腹泻，严重的还会引起胃出血。

2、枣。

除了柿子外，枣子、山楂的鞣酸含量也比较高，尤其是未成熟的果实(我们吃生柿子时感觉涩就是鞣酸在作怪)，这些水果与螃蟹一起吃，也有得胃结石的风险。有时，吃桔子和石榴也会引起。但医生称临床上还是以食用柿子和枣子致病的患者为多。

枣与螃蟹不宜同食

3、茶叶。

因为茶叶中也有鞣酸，一些网站上提到：吃螃蟹后，一小时内不要喝茶。有医生表示，茶叶中的鞣酸含量并不高。但另一种说法是开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛腹泻，所以还是少喝为妙。