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茴香根的功效与作用

茴香根具有温中和气、通络止痛、解表散寒等功效,可以缓解风湿引起的关节疼痛以及胃寒引起的腹部疼痛等不适症状。茴香根中含有大量的挥发油,可以促进唾液以及胃酸的分泌,具有开胃消食、健脾益胃的功效。其次还具有杀菌的功效,可以抑制痢疾杆菌、大肠杆菌的增殖,有利于调节肠道菌群,缓解胃胀不适。此外茴香根可以与食材一起烹饪,可以改善食物的口感。

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