孕妇是完全可以食用银耳红枣汤的，银耳红枣汤中含有多种矿物质、维生素以及蛋白质，具有很好的滋补功效，在怀孕期间食用不仅不会影响到胎儿及孕妇身体，而且还具有防治贫血、补气血、增强身体抵抗力、美容养颜等功效，对胎儿发育也有好处，所以可以食用，但一次性不能过量，要保证营养均衡，这样更有利于胎儿发育。注意事项：患有妊娠糖尿病的患者最好不要食用，以免影响病情。