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吃泡菜的好处和坏处

适当的进食泡菜,可以加快肠胃消化,预防产生便秘现象,还可以补充体内的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分,增强机体的免疫力。不仅如此,进食泡菜,还可以起到一定营养神经的效果。但是由于泡菜的制作需要进行腌制,所以其中的盐含量比较高,如果平时过度进食,则可能会对心血管造成一定的损伤,引发高血压等心脑血管疾病,所以平时适量进食即可,不要摄入过多。

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