陈皮和山楂可以一起泡水，具有健脾开胃、化痰消食的功效，山楂胃酸，可以刺激胃黏膜促进胃液的分泌，帮助食物的消化和吸收，其中含有丰富的维生素C，能够抗氧化，增强机体免疫力，增进食欲，山楂黄酮能够辅助降血脂，还可以增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，陈皮可以促进唾液和消化酶的产生，促进胃肠道蠕动，帮助消化，也可以调节体内湿气，还可以降低动脉硬化的发生率。