血脂高的意思是指患者体内的血脂水平比较高。出现血脂高的情况可能会诱发动脉粥样硬化、冠心病等疾病，也可能会对患者的肾脏、免疫系统、血液系统造成一定的影响。血脂高与遗传因素、身体肥胖、长期抽烟、酗酒等因素有关，其次若是患者本身患有某些原发疾病，例如糖尿病、肝脏疾病、甲状腺功能减退、红斑狼疮、肾病综合征等。血脂高的人群平时需以低胆固醇、纤维素含量高的食物为主。