慢性浅表性胃炎的患者可以适当的吃土豆，避免过量的食用地瓜。中医上认为土豆具有和胃调中、健脾益气的作用，适当的食用后有利于身体健康，土豆中含有丰富的B族维生素和纤维素，能够促进新陈代谢、促进消化、润肠通便，其中富含钾，能够降低中风的发生几率；地瓜味甘、性凉，具有滑肠、通便、健胃、益气的作用，但是过量的食用可能会加重胃肠大负担，出现腹痛、腹泻的症状。