孕妇吃鹅蛋是不能去除黄疸的，它是没有科学依据的。鹅蛋中含有丰富的卵磷脂、蛋白质等营养物质，孕妇平时适量吃些虽然不能帮助去除黄疸，但是有助于提高身体免疫力，还有助于促进胎儿生长发育。出现黄疸是指体内胆红素升高，治疗上是需要针对病因进行治疗。注意孕妇在怀孕期间，饮食要避免辛辣、刺激性的食物，以免导致体内热量和湿度增加过多，这时是容易导致新生儿出现黄疸的。