孕妇可以饮用新鲜的椰子水。新鲜椰子水中含有蛋白质、维生素、钙元素、钾离子、糖分、核黄酸磷脂等，具有止渴生津、利尿、延缓衰老、降低血脂、驱虫等作用，孕妇平时适量饮用即可，若是一次饮用过多易引起腹泻、腹痛等不适症状出现。若是孕妇本身患有妊娠糖尿病或者是糖耐量异常，则不建议饮用新鲜椰子水。孕妇口渴时也可适量饮用温开水，其次平时还需注意按时产检，明确胎儿发育情况。