缺维生素e的女性会影响脑垂体的正常功能，出现卵巢早衰、内分泌失调、更年期提前等不适的症状，还会导致胎盘萎缩引起流产的症状。缺乏维生素E后人体会产生较多的自由基，破坏细胞的结果和正常的功能，还会导致蛋白质变性，促使机体衰老。也会导致机体的免疫力降低，容易感染疾病。严重的患者还会导致代谢异常，激素失活，出现溶血的症状。平时生活中需要多吃豆类以及素油。