血压高的患者可以适当食用鸡蛋。血压高患者在饮食上主要是限制盐分、脂肪的摄入，以免病情加重，而鸡蛋中主要营养物质是蛋白质、氨基酸、微量元素等，适量食用对病情不会造成影响，而且还具有提高抵抗力的效果，但蛋黄中含有较多胆固醇，过多食用会增加肠胃负担，不利于病情恢复，所以要控制好食用量。另外，在检查出高血压后可以遵医嘱使用降血压的药物进行治疗。