慢性胃炎患者症状已经好转可以吃红薯，但是如果疾病症状比较严重不建议吃红薯，因为可能会导致胃黏膜的损害加重，加重反酸、烧心、消化不良等不适的症状。慢性胃炎患者平时要保持少量多餐，多吃清淡和容易消化的食物，如各种粥类、山药、南瓜、软烂的面条等；蛋白质高的食物也可以适量进食，如牛奶、鸡蛋、鱼虾等食物。平时饮食中要避免吃粗糙干硬以及辛辣刺激性食物，不利于疾病的好转。