肛瘘手术后便秘要给患者多饮水，饮食方面可以给患者多吃纤维素和维生素含量丰富的水果和蔬菜，比如青菜、白菜、芹菜、韭菜、香蕉、火龙果、西红柿、红薯、萝卜等，不要吃辛辣刺激的饮食，比如辣椒或花椒。患者术后最好吃清淡易消化的食物，比如小米粥、烂面条、大米粥，还要有规律的排便习惯。对于便秘比较严重的患者，可以在医生的指导下用开塞露、麻仁丸、乳果糖、蓖麻油等药物治疗。