产妇可以适量食用阿胶糕，但是要注意食用阿胶糕的时间，不要过早食用，避免延长恶露排出时间。阿胶糕具有补血养气、固本培元、调经止痛的效果，并且可以改善睡眠、提升免疫力，对于刚生完孩子的产妇有较好的作用。其次，阿胶糕还具有造血的作用，对于产妇出现的贫血症状有一定的调理效果。若产妇有妊娠期高血压、糖尿病等情况，则不能食用阿胶糕，以免病情加重。