乌鲁木齐作为新疆的首府，拥有丰富的营养师资源和专业的培训机构，想要在乌鲁木齐考取营养师证，可以通过以下几种途径：

1、选择正规培训机构：乌鲁木齐市有很多正规的营养师培训学校，如新疆医科大学、新疆师范大学等，这些学校的营养师专业课程设置完善，师资力量雄厚，能够为学员提供全面的营养知识和实践技能培训，学员在学校完成学业后，可以参加全国统一的营养师资格考试，获得相应的证书。

2、报名参加营养师资格培训班：除了正规高校的培训外，乌鲁木齐市还有很多专业的营养师培训机构，如新东方、好未来等，这些培训机构通常会针对营养师资格证考试的内容进行系统的培训，帮助学员掌握考试所需的知识点和技巧，学员在完成培训后，可以报名参加营养师资格证考试。

3、自学考试：对于一些有一定基础的学员，可以选择自学考试的方式来考取营养师证，自学考试需要学员自己购买教材、参考书籍和网络课程，进行系统的学习和复习，在学习过程中，可以结合实际案例和生活中的问题进行实践操作，提高自己的应用能力，学完所有课程后，可以参加营养师资格证考试。

4、参加线上培训：随着互联网的发展，越来越多的线上培训平台为学员提供了丰富的营养师培训课程，学员可以根据自己的需求和时间安排，选择合适的线上课程进行学习，线上培训的优势在于灵活性和便捷性，学员可以在任何时间、任何地点进行学习，但是需要注意的是，线上培训的质量参差不齐，学员需要选择正规、有口碑的平台进行学习。

5、了解考试政策和要求：在准备考取营养师证的过程中，学员需要关注国家和地方的考试政策和要求，确保自己的报名条件符合规定，学员还需要关注考试的时间、地点、科目等方面的信息，做好充分的准备。

在乌鲁木齐考取营养师证有多种途径可供选择，学员可以根据自己的实际情况和需求，选择合适的方式进行学习和备考，在考取营养师证的过程中，学员需要付出足够的时间和精力，不断提高自己的专业知识和实践能力，才能顺利通过考试，获得营养师资格证书，作为一名合格的营养师，还需要不断更新知识、关注行业动态，为人们提供更好的营养服务。