晚上口干舌燥可能是因为体内缺水、饮食不当以及内火旺盛等因素引起。还可能与患有口腔溃疡、疱疹性咽峡炎、扁桃体炎以及慢性咽炎等疾病有关。此外，患有过敏性鼻炎、鼻中隔偏曲、鼻甲肥大以及鼻息肉等疾病会导致鼻塞，并会在睡觉的过程中有张口呼吸的现象，并会出现口干舌燥的发生。在日常生活中应调整饮食，以清淡和易消化的饮食为主，增加每日的饮水量等都能有效的缓解其症状。