南京鼓楼作为南京市的历史文化名区，拥有丰富的教育资源和优质的培训机构，想要在南京鼓楼考取营养师证，可以参考以下建议：
1、了解营养师证的相关信息
你需要了解营养师证的相关信息，包括证书的种类、报考条件、考试科目等，在中国，营养师证书分为国家级、省级和行业级三个等级，国家级营养师证书具有最高的权威性，但报考条件较为严格，你可以在中国营养学会官网(http://www.cnsoc.org.cn/)上查询相关资料。
2、选择合适的培训机构
在南京鼓楼地区，有很多专业的培训机构提供营养师培训课程，你可以根据自己的需求和预算，选择合适的培训机构，在选择培训机构时，可以考虑以下几个方面：
- 师资力量：优秀的师资力量是保证教学质量的关键，你可以查看培训机构的教师资质、教学经验等方面的信息，以确保自己能够得到专业的指导。
- 教学设施：良好的教学设施有助于提高学习效果，你可以实地考察培训机构的教学环境，如教室、实验室等。
- 课程设置：合理的课程设置能够帮助你更好地掌握营养师所需的知识和技能，你可以了解培训机构的课程设置，如理论课、实践课等。
- 学员评价：通过查看其他学员的评价，可以了解培训机构的口碑和教学质量，你可以在网上搜索相关信息，或者向身边的朋友咨询。
3、报名参加培训课程
在选择了合适的培训机构后，你需要按照要求进行报名，并参加培训课程，在培训过程中，要认真学习相关知识，积极参与课堂讨论和实践活动，以便更好地掌握营养师所需的技能。
4、参加考试
在完成培训课程后，你需要参加营养师证考试，考试通常分为理论考试和实践考试两部分，在备考过程中，要认真复习所学知识，做好考试前的准备。
5、领取证书
在通过考试后，你可以向相关部门申请领取营养师证书，具体领取流程和所需材料可能因地区而异，你可以咨询当地的人力资源和社会保障部门。
想要在南京鼓楼考取营养师证，需要了解相关信息、选择合适的培训机构、参加培训课程、参加考试并领取证书，在整个过程中，要保持积极的态度，努力学习，相信你一定能够成功考取营养师证。
