香蕉的卡路里为每100克中含有91大卡，另外，每100克香蕉中，含有22.84克的碳水化合物、0.33克的脂肪、1.09克的蛋白质以及2.6克的纤维素。香蕉属于高热量的食物，部分地区将香蕉作为主食。香蕉具有利尿消肿、清热解毒以及安胎的功效，并且可以用来治疗中耳炎、流行性乙型脑炎、白带以及丹毒等。建议正常人每天食用香蕉量为1至2根，适当食用有助于肠道的蠕动，缓解便秘等，但是不宜过量食用，可能会造成胃肠不适或者长胖。