孕妇不一定可以吃咸鸭蛋。咸鸭蛋是日常生活中比较常吃的食物，主要是以鸭蛋为原材料腌制而成，其中含有大量的亚硝酸盐和胆固醇等成分，如果孕妇身体健康且不合并妊娠高血压等疾病，则可以少量的食用咸鸭蛋，但如果孕妇伴有严重的水肿或者是妊娠高血压等疾病，则不建议食用咸鸭蛋，食用后容易导致血压升高以及体内水钠潴留，不利于自身和胎儿的健康，建议怀孕的女性多吃新鲜的水果和蔬菜。