血脂高的人饮食首先应该减少高脂肪、高热量食物，多吃新鲜蔬菜、瓜果以及有降低胆固醇功效的食物如大蒜、海带、燕麦、大豆等。大蒜不仅可以降低血液粘稠度，还可以提高免疫以及对癌细胞有抑制。杀灭作用。海带中的胶体纤维对于降低胆固醇有着显著作用。燕麦可以胆固醇被人体吸收，其富含膳食纤维还可促进肠道蠕动，大豆的植物蛋白可以替代部分动物蛋白。日常做饭时可将油类换成橄榄油，橄榄油相较于其他油类对血脂高的人比较好。