慢性胰腺炎可能是结石梗阻了胰胆引起的。也可能是患者经常大量饮酒导致的。还可能是长期过量高蛋白、高脂肪饮食引起的。除此之外，也可能是高钙血症、高脂血症等疾病导致的。慢性胰腺炎的患者可能会出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状，也可能会出现发热以及寒战等症状。患者在剧烈疼痛时可以使用非甾体类抗炎药物治疗。伴有胰腺外分泌功能不全者，可能需要补充外源性胰酶制剂。