陈皮泡水喝具有健脾开胃、化痰止咳、理气健脾等功效，起到促进胃肠道消化吸收、减肥瘦身、降低血压、缓解腹胀、增进食欲、清除自由基等作用，还可以起到美容养颜、预防心脑血管疾病、补充机体所需的营养物质等作用。对于食欲减退、腹胀腹泻、慢性支气管炎、肺炎等疾病的人群，可以适当饮用陈皮泡水，有助于缓解患者身体不适的症状。注意对于体内上火等人群要避免饮用，以免上火的症状进一步加重。