高血压患者进食低脂、富营养、高纤维的食物较好，故日常需适当多食用蔬菜、水果、粗粮等。如土豆、茄子、莴笋、玉米、苹果、柑橘、香蕉、梨等。但如患者合并有糖尿病，则应控制含糖较多、升糖指数较高水果的食用量。此外，患者还应尽量限制饱和脂肪酸的摄入，可使用植物油烹调食物，并可适当多食用富含不饱和脂肪酸的深海鱼类，如鳕鱼、大黄鱼、鲷鱼、鳟鱼等。另外，患者也需控制钠盐摄入，避免食用腌制食物。