尿酸高的患者是不建议吃蚝油的，蚝油是海里的牡蛎熬煮浓缩制成的调味料，嘌呤含量比较高。尿酸高是由于身体中嘌呤代谢异常引起的，平时要尽量避免吃高嘌呤的食物，尿酸高的患者食用蚝油可能会导致尿酸进一步升高，引发痛风等疾病。建议尿酸高的患者平时要注意饮食清淡，尽量吃一些低嘌呤的蔬菜水果，如青菜、西兰花、土豆、西红柿等。还要多喝水，促进尿酸的代谢。