胃壁增厚的患者病因不同，出现的症状也会有所差异。若是因为胃炎而形成的胃壁增厚，患者可出现上腹饱胀、隐痛、食欲缺乏、嗳气、恶心、呕吐、腹泻、发热、脱水、酸中毒、休克等症状。胃癌引起的胃壁增厚，患者可出现持续性剧烈疼痛，进行性加重的消瘦、乏力、贫血、营养不良、呕血、黑便、咽下困难等症状。患者平时需注意合理饮食，以清淡易消化的饮食为主，避免食用辛辣刺激性的食物。