酸梅汤有辅助减肥的作用。首先酸梅汤主要的成分是山楂、酸梅，饮用后能够加速体内的油脂分泌。其次含有膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，排除体内多余的毒素。但是需要注意，如果酸梅汤中额外添加白糖，则不利于减肥。如果想要减肥，饮食上控制减少油腻、高热量食物的摄入，多吃含有维生素的食物。同时还需要多进行体育运动，可以促进体内脂肪的燃烧，如跑步、跳绳、游泳等。