当胃切除后，饮食上应以清淡为主，多吃易消化的食物，如小米粥、面条、蔬菜泥、鲫鱼汤；同时需要注意少食多餐。可以多吃含有优质低蛋白的食物，如瘦肉、豆浆、鸡蛋。也可以适当的吃含有维生素的食物，如柑橘、苹果、柚子。同时需要注意避免食用辛辣刺激性的食物，也不要吃容易导致肠胃胀气的食物，养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，会加重肠胃的负担，不利于身体的恢复。