胃出血不一定能自愈，如果胃出血导致消化道也大量的出血，而且还出现了胃溃疡等一些胃部疾病，这种情况下胃出血一般是不能自愈的。但是如果及时的发现胃出血，并且在胃出血症状较轻的时候就停止饮酒，同时通过改善饮食来调理身体，胃出血有可能自愈。胃出血一定要及时的改善不良的饮食习惯，首先就是停止饮酒，不吃辛辣生冷的食物，同时还可以搭配奥雷拉唑、雷尼替丁等药物治疗，如果药物治疗效果差，只能去医院手术治疗。