脾胃虚弱的患者不可以服用阿胶。脾虚是指脾气虚，患者需要健脾补气，阿胶主要有补血、止血的功效，脾虚患者额服用阿胶会加重脾胃负担，建议患者使用香砂养胃丸等健脾补气的中成药进行治疗或者可以通过食疗的方式健脾益气，例如常吃山药莲子粥等。此外，脾胃虚弱的患者在食用阿胶后，需要同时服用理气、健脾的药物或是食物，例如可以将西洋参、黄芪、陈皮等一起煮水饮用。