适当的喝小米粥一般是不会发胖的。但是如果喝小米粥量多且添加了其他食材一起煮，是有可能会导致发胖的。小米中富含氨基酸和脂肪，属于碳水化合物的一种，并且粥类食物易消化，很容易导致热量积聚引起长胖。因此，在减肥的时候应该控制碳水化合物的摄入量，避免过多摄入，食物做法应该清淡、均一，不要过于复杂。减肥期间注意饮食的合理性，保证营养均衡，增加体育锻炼。