前几天，在微信群里看见顾老师发了几张辣椒的照片，造型独特，色泽鲜艳加上绿叶的映衬，让人很是喜欢。忍不住打听了这款辣椒的名字，不听不知道，听了真的吓了一跳。原来，这款辣椒就是江湖中久负盛名的"特立尼达莫鲁加蝎子”辣椒。

特立尼达莫鲁加蝎子辣椒为什么这么有名呢？

1、美专家称特立尼达莫鲁加蝎子辣椒世界最辣

你或许不知道辣椒的辣度与其营养成分之间是有关系的。早在1900年，化学家威尔伯?史高维尔发明了测量辣椒素含量多寡的方法，标准辣度使用的单位是史高维尔单位。甜椒中不含辣椒素，因此史高维尔单位为0；墨西哥辣椒的辣椒素含量为5000史高维尔单位；哈瓦纳辣椒中辣椒素的含量为30万史高维尔单位。而曾被认为是世界上最辣的辣椒、产自东印度群岛的断魂椒的辣椒素含量超过了100万史高维尔单位。

美国新墨西哥州立大学辣椒研究所专家经过数月研究后认定，“特立尼达莫鲁加蝎子”辣椒是世界上最辣的辣椒品种。这种辣椒大小如同高尔夫球。依据斯科维尔辣度检测体系，它的平均辣度超过120万史高维尔单位，有些果实甚至达到200万史高维尔单位，辣度是朝天椒的300倍以上，打破吉尼斯世界纪录。

2、它的用途

这个辣椒太辣了，辣度是朝天椒的300倍以上，舔一下就能变成八戒，一直用于催泪瓦斯的加工，目前主要用于生物农药的提取加工。

视频链接：外国佬作死吃世界第一的辣椒，辣得疯狂灌牛奶！

那么问题来了，我们平时吃的辣椒有多辣呢？

1、陕西线椒（辣度：15000斯高威尔）

这个应该很熟悉了，咱就是陕西人，说起这辣椒连陕西人都怕。不过大家要知道，这种辣椒在三四月份上市的，一般是大棚里出来的，辣椒都不高，要到六七月份的时候，辣椒的辣度才上来。这个辣椒的吃法就很多了，做成泡椒、辣椒酱、剁椒都可以。不同的方式处理后，辣度也会受到影响。

2、云南小米辣（辣度：30000~50000斯高威尔）

泡椒鸡爪里面的那种辣椒，谁吃过？举起手来。

3、朝天椒（辣度：50000~100000斯高威尔）

这个也是非常常见的一种辣椒，辣度已经达到十万级了，也是非常辣的，晒干后打碎，做油辣子，小时候吃过，太辣了，后来就不敢再吃这个了。

看了这么多，是不是觉得和特立尼达莫鲁加蝎子辣椒比起来，我们平时吃的这些辣椒都是小巫见大巫呢？

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