高血压患者是可以吃香菜的。因为香菜里面含有丰富的维生素C以及胡萝卜素，可以起到软化血管以及健胃消食的作用，还可以提高自身的免疫功能，防止细菌入侵。同时香菜全草汁液体，能抑制体内铅累积，可将肾脏中铅毒排出，有一定的医疗和保健作用。患有高血压的病人，建议低钠、低脂以及低胆固醇饮食，要谨遵医嘱，按时服用降压药物，同时也要定期复诊，了解自己的血压情况。