枸杞子泡水前需要洗干净，然后用刚煮开的水泡即可。枸杞子具有养肝、滋肾、润肺等功效，起到补虚益精、清热明目、降压、降脂、降糖等作用。饮用枸杞子水，可以缓解机体的疲劳感，对于长时间用眼的患者，具有缓解眼部疲劳的效果。枸杞中含有的枸杞多糖，是枸杞中主要的活性成分，具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤等作用。枸杞降糖、降压、降脂的效果，也适合高血压、糖尿病、高血脂的患者饮用。