急性胃肠炎及时治疗，一般会在3-7天左右逐渐好转，但是如果患者肠胃炎症状比较严重或自身身体抵抗力比较差，愈合时间可能会比较久，需要7-10天左右，所以具体愈合时间不是固定的，因人而异。急性胃肠炎属于胃肠黏膜的急性炎症，急性期需要及时补液，防止患者脱水，细菌导致的需要选择敏感的抗生素治疗，而病毒导致的则需要及时选择敏感的抗病毒药物治疗；腹泻症状严重者可遵医嘱给予肠道黏膜保护剂和吸附剂减轻疾病症状。