肾癌患者术后可以吃些富含纤维或者维生素的食物，比如芹菜、菠菜、荠菜、油麦菜、冬瓜、苹果、香蕉、橘子、柚子、石榴、猕猴桃等食物。也可以吃些补肾益血的食物，比如红枣、黑芝麻、山药、桑葚、樱桃、黑鱼、鲈鱼等。如果患者的肾功能恢复的比较好，可以吃些富含蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆腐等。但是患者要严格控制盐分的摄入量，避免过度食用咸鱼、火腿、榨菜、咸蛋等食物，以免加重肾脏的负担。