孕妇在怀孕期间是可以喝椰子水的。椰子水中含有大量的维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等营养物质，椰子水的电解质与人体电解质相似，孕妇在饮用椰子汁后可以补充机体所需的营养物质、补充体力、提高机体的免疫力、促进肠道的蠕动等作用；还可以起到美白皮肤、淡化色素斑等作用，有助于促进宝宝生长发育，对孕妇的身体健康以及宝宝的发育都有一定的好处，所以孕妇是可以喝椰子汁的。