吃完火锅后可以通过多吃一些含有丰富纤维素和维生素的水果来达到减肥效果，例如苹果、香蕉、圣女果、火龙果、柠檬、猕猴桃、西柚及雪梨等。食用这些水果可以促进肠胃道蠕动，有效的帮助食物消化和吸收，从而减少体内脂肪的堆积，有利于减肥。如果想要减肥可以控制饮食或是通过运动进行减肥，例如游泳、跳绳等。减肥期间的人一般是不建议吃火锅的，火锅中脂肪含量很高，不利于减肥。