金黄葡萄球菌是革兰氏阳性菌的一种食源性致病微生物，属于葡萄球菌属，该菌可寄生在人或动物的皮肤、胃肠道、鼻腔等部位，在污水以及空气中也有一定的含量。金黄色葡萄球菌外观呈球形、颜色为金黄色或无色，感染后可导致肺炎、胃肠炎、局部皮肤感染或化脓等疾病，可用青霉素或头孢等抗生素药物治疗，消除炎症。平时还需注意饮食卫生，避免进食病菌污染的食物，避免进食生硬、未煮熟的食物，以免病菌感染。