糖尿病患者是否可以吃青枣取决于患者血糖控制情况，青枣属于水果，一般情况下，对于血糖控制好的患者可以在两餐之间少量食用青枣，但对于血糖控制不好的患者则不建议吃水果。青枣的糖分和热量都不算高，其中含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养物质，以及各种微量元素，具有美容养颜、增强消化、安神助眠的作用。糖尿病患者的饮食主要以低盐、低脂、低糖、高纤维素为主。